Un pequeño resumen
Una receta de rodaballo distinta y atrevida. La manera perfecta de intensificar el sabor de este exquisito pescado blanco sin llegar a disfrazarlo. No necesitas despiezarlo, se cocina entero. Para cocineros y cocineras innovadores.
Ingredientes
- Rodaballo entero King Turbot
- Sal gruesa
- Claras de huevo
- Cardamomo
- Tomillo limonero
- Zanahoria
- Agua